У каждого из нас есть хлеб любимой марки, кто-то предпочитает питерский «Каравай», а кто-то местные хлебопекарни.
Только вот в последнее время хлебопекарни есть не в каждом городе и приходится покупать хлеб, который привезут.
Вкусный или невкусный выбирать не приходится. Я, как и большинство покупателей, живу в большом городе и, к счастью, у меня есть огромный выбор, какого хлебокомбината выбрать хлеб.
Но есть одно «Но».
Вот вы сталкивались с такой проблемой: покупаете свой любимый хлеб, который брали всегда, а он оказался, например, кислым и не таким вкусным как обычно?
Думаю, вы ответите: «Да!».
Дело в том, что выпечку пекут разные смены и даже если они соблюдают все правильные пропорции, все равно он получатся разный по вкусу.
Ну вот станем мы варить борщ вдвоем, дадут нам одинаковые продукты и рецепт. И что? Да то, что он все равно у нас будет разный по вкусу.
Ладно перейду к клипсам. Обычно они бывают красные и желтые, иногда белые. Их цвет обозначает одно.
Это место и точный адрес, где этот хлеб выпекался. Вот почему их цвета разные, а нам остается запомнить, какой хлебушек получается вкусней, у «красной» смены или «желтой»
А как вы используете эти клипсы после? А какого хлебокомбината вы покупаете хлеб? Часто ли печете его сами? Буду очень рада, если вы поделитесь своими рецептами и самый лучший я опубликую на своем канале.