Недавно научилась нарезать лук тонкой соломкой без использования каких-либо приспособлений. Для этого нам не понадобится даже разделочная доска.
Как-то забежала к своей подруге, чистокровной армянки, и увидела, как она нарезает лук. Достаточно интересный и необычный способ, мне очень понравился. Сегодня хочу рассказать и Вам.
Такой способ нарезки я использую для приготовления салатов. Конечно, можно воспользоваться и обычным кухонным ножом, но в таком случае мы не добьемся желаемого результата.
И вообще, когда требуется немного лука, совсем нет желания доставать разделочную доску. В таких случаях я использую данный метод нарезки лука.
Итак, начнем. В моем холодильнике всегда имеется половинки лука и моркови, которые у меня остаются от прошлых готовок.
Мне всегда есть куда их применить – то к мясу, то в салат, и тому подобное. Приготовьте обычную чистку для овощей.
Нарезать лук начинаем с самого края прямо в блюдо, чтоб не использовать доску. Данный процесс займет у Вас всего несколько секунд.
Овощечистку ведем от «головки» к корню. Надеюсь, я доступно объясняю. В результате у Вас получается тонкая и равномерная соломка из лука.
