Несмотря на то что эту крупу часто называют кормом для птиц, она чрезвычайно полезна для человеческого организма.
Эксперты сошлись во мнении, что эти семена содержат большое количество фермента, называемого липазой, который помогает пищеварению.
Этот фермент разрушает жировые клетки, поэтому они быстрее всасываются через кишечник. Липаза обладает очень высокой питательной ценностью и снижает симптомы расстройства желудка и целиакии (непереносимость клейковины).
Семена проса очень легко перевариваются и содержат различные типы растительных белков.
Просо способствуют замедлению процесса старения, а также растягивает, помогает восстанавливать поджелудочную железу и уменьшает отечность внутренних органов, таких как печень и почки.
Эта чудесная крупа очень полезна в целях профилактики и предотвращении атеросклероза, для устранения избытка жидкости в организме и успешного снижения повышенного кровяного давления.
Знайте, что семена просо могут быть полезны при лечении таких проблем со здоровьем:
♦ как гастрит,
♦ язва желудка,
♦ подагра,
♦ отек,
♦ ожирение,
♦ вздутие живота,
♦ борьба с целлюлитом.
Кроме того, просо помогает бороться с циррозом печени, повышая количество гепатоцитов в печени и уменьшая воспаление
Домашнее молоко из семян просо (рецепт):
Этот рецепт, поможет контролировать уровень сахара в крови. Семена просо можно употреблять с небольшим количеством воды, соевым молоком, медом или фруктами.
1. 5 ст.л. просо залейте 1 стаканом воды и оставьте на ночь набухать.
2. Утром процедите крупу и измельчите в блендере вместе с фруктами или молоком.
3. В однородную массу добавьте мед.
Пейте этот напиток утром, натощак, чтобы получить энергию на весь день. И сохранить в норме уровень сахара в крови.