Виски представляет собой алкогольный напиток высокой крепости, который получают из разных видов зерна путем их смешивания и настаивания в бочках.
Появление виски относят к XIV-XV вв., когда шотландские монахи стали изготавливать крепкую алкогольную настойку для лечения разных болезней и как источник дополнительного заработка.
На сегодняшний день этот ароматный напиток широко популярен среди ценителей дорогого алкоголя.
Классификация виски
Рассмотрим разновидности этого крепкого алкогольного напитка.
1. Виски содовый изготавливается из чистого ячменного солода.
2. Зерновой виски используется как сырье для изготовления водки, в чистом виде не употребляется.
3. Смешанный виски представляет собой купаж содового виски и зернового.
4. Американский бурбон это кукурузный виски, созданный по особой рецептуре.
Правила употребления виски
Существует несколько правил, которым следуют специалисты, чтобы определить качество виски.
1. Сначала нужно посмотреть на цвет напитка и понюхать его.
2. Затем поднести к губам и сделать маленький глоток.
3. И наконец, чтобы полностью насладиться вкусом и ароматом виски, нужно добавить в него воды.
Определение самого лучшего виски
Каждый год проходит церемония World Whiskies Awards, которую организовывает и проводит журнал WHISKY с целью найти и достойно отметить, какой же самый виски самый лучший виски в мире.
На этом престижном фестивале известные производители виски сражаются за право называть свой напиток лучшим из лучших.
В церемонии традиционно принимают участие Ирландия, Америка, Канада, Япония, Франция, Швеция, Шотландия и Африка. За последних несколько лет японский виски впервые получил престижные награды.
По результатам церемонии этого года награды распределились таким образом:
1. Самый лучший смешанный виски это Hibiki 21.
2. Самыми лучшими содовыми виски в мире признаны Yamazaki 1984, Glenfaclas 40, Bowmore Tempest. Auchentoshan 1998.
3. Лучшим островным виски в мире принято считать Arran Malt 14.
4. Наилучшими ирландскими виски стали Green Spot и Tyrconnell Port Finish.
Отдельно были отмечены такие виски, как Тaketsuru Pure Malt 21, Hibiki 12, Hibiki 17,поскольку эти крепкие напитки запомнилась жюри своим неповторимым вкусом и ароматом.
Как отмечает Д.Брум, редактор журнала WHISKY , автор уникальных книг про этот напиток, жюри пришлось сильно потрудиться, чтобы выбрать действительно самый престижный виски в мире.