Готовлю ужин для «ленивых»! Бывают дни, когда совсем нет сил готовить!

Расскажу даже несколько вариантов «ленивых» ужинов. А именно, целых два варианта: Пицца на сковороде и Ленивые голубцы с гречкой.

Пицца на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ
~Кефир — 1стакан
~Яйцо — 1шт.

~Сода — 1/2 ч.л.
~Соль — 1/2 ч.л.
~Майонез 1 ч.л.

~Мука 1 стакан
~Кетчуп — 2 ст.л.
~Соленые огурцы — 2шт.

~Молочная колбаса — 150гр.
~Помидоры — 2шт.
~Сыр твердый — 150гр.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Смешать кефир с яйцом, содой, солью, майонезом и мукой. Вымесить тесто как на оладьи. Выкладываем тесто на смазанную маслом разогретую сковороду, жарим 2 минуты и переворачиваем.

Смазываем сверху кетчупом, посыпаем порезанными на кубики солеными огурцами, колбасой. Затем выкладываем порезанные на дольки помидоры и посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и ждем 5-7 минут на медленном огне. Пицца за 10 минут на сковороде готова!

Ленивые голубцы с гречкой.

Какое же вкусное блюдо — ленивые голубцы. А именно такое, в тарелочку положить в виде каши, не котлетками, как его обычно подают в столовых или кафешках.

И такое простое по приготовлению, действительно, для ленивых), когда особо заморачиваться не хочется.

Его рецепт узнала давно и добавляла всегда в это блюдо рис, а когда вышла замуж и на добавленный в это блюдо рис муж удивился, т.к. в его семье это была гречка. Вот с тех пор у меня в ленивых голубцах — гречка).

Смотрите также:  Стpaдaла oт выпадения волос. Τeпepь зaбыла oб этoм‚ oдин ингpeдиeнт избaвил меня oт этoй пpoблeмы нaвceгдa

Так вот, теперь приготовление, вам понадобится:
~Капуста 1/2 среднего качана
~Фарш 300-350 г.

~Лук репчатый
~Морковь
~Гречка 1/2 стакана

~Томатная паста (такие самые маленькие баночки)
~Сметана 250 г.

Скажу вам так, что количество добавленных ингредиентов на ваше усмотрение. Тут можно играть с ними. Хотите больше капусты или фарша, а может гречки, это как захочется и блюдо этим ВЫ НЕ ИСПОРТИТЕ!

В кастрюлю вливаете маслице подсолнечное, можно положить к нему и кусочек сливочного, чтобы повкуснее. Выкладывайте все нарезаные продукты сразу, и гречку тоже, кроме ингредиентов -сметаны и томатной пасты, заморачиваться особо не нужно.

Я капусту нарезаю кубиками, морковку тру на терке, лук можно и крупно нарезать, это как любите. Перемешиваем, всё накрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности.

После этого добавляем сметану и томатную пасту, которую разводим предварительно водичкой. Перемешиваем, минуток 5 тушим еще и ВУАЛЯ — ГОТОВО!

Сметанку можно еще и сверху положить. Муж и дочка добавляют к сметане майонез, это на любителя.

Источник