Недавние исследования Ратгерского университета США, посвященные различным видам кишечной палочки, выявили, что только 5% людей правильно моют руки. И при этом температура воды не имеет никакого значения!
Некоторые люди предпочитают мыть руки в теплой воде, чтобы убить микробы. Однако, если использовать слишком горячую воду, то можно обжечься.
По мнению исследователей, единственным важным условием при мытье является время, которое мы тратим на растирание ладоней.
Самое оптимальное время для мытья рук составляет 20 секунд. В течение этого времени не все бактерии погибают, но иммунная система способна справиться с теми, кто остался.
Исследования в этой области выявило удивительный факт: большинство людей тратит всего шесть секунд вместо двадцати.
Мытье рук — это здоровая привычка, которой нужно следовать несколько раз в день. Но многие люди не считают нужным делать это даже после посещения туалета.
Исследование, проведенное американским Обществом Микробиологии, показало, что в 2003 году только 30% людей, посетивших туалеты аэропорта Нью Йорка, помыли руки.
Всемирная Ассоциация, посвященная чистоте рук, утверждает, что пропаганда правильного мытья является “одной из лучших инвестиций в общественное здравоохранение, поскольку она помогает предотвратить распространение бактерий и инфекционных заболеваний среди населения”.
Теперь вы знаете, что горячая вода — это совсем не обязательное условие. Просто убедитесь, что вы растираете руки не меньше 20 секунд.
В Управлении по безопасности продуктов и лекарств США исходят из того, что эффективно смыть с рук патогенные микроорганизмы можно только теплой водой.
Поэтому ведомство рекомендует, чтобы температура воды в предприятиях общепита поддерживалась на уровне 100 градусов по Фаренгейту (38 градусов по Цельсию).
Чтобы проверить, так ли это, а также изучить другие параметры, связанные с мытьем рук, — вид и количество мыла, время намыливания — ученые в течение полугода провели серию экспериментов с участием 20 добровольцев.
В итоге оказалось, что тип мыла особого значения не имеет — антибактериальное мыло избавляет руки от бактерий ненамного эффективнее, чем обычное.
Не важно и количество мыла — после использования 0,5 миллилитра руки столь же чисты, как и после 2 миллилитров.