Жирный творог полезен для здоровья человека. О пользе творога телезрителям рассказали врач-диетолог Михаил Гинзбург и врач-реабилитолог Сергей Агапкин.
Медики объяснили, что в молочном жире содержится в небольшом количестве пентадециловая кислота.
Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург сказал в популярной телепрограмме о здоровье, что чем больше этой кислоты в крови, тем меньше индекс массы тела человека и выше содержание хорошего холестерина в его крови.
Врачи также добавили, что молочные продукты, в том числе творог, содержат метионин. Это аминокислота, регулирующая жировой обмен и улучшающая состояние стенок сосудов.
Гинзбург и Агапкин напомнили телезрителям о том, что творог жирности от пяти до 18 % богат витаминами группы A и D, содействующими усвоению кальция. Доктора советуют есть не более 150-200 граммов жирного творога в день.
Неожиданная польза кофе
Кофе помогает снизить уровень холестерина в крови, установили канадские исследователи.
Как пишет журнал Nature Communications, кофеин влияет на белки PCSK9, которые помогают печени выводить «плохой холестерин» — липопротеины низкой плотности. Помимо этого, он воздействует на белок SREBP2, участвующий в регуляции уровня холестерина.
Также кофе способствует защите организма от сердечно-сосудистых заболеваний, добавили специалисты из Университета Макмастера.
Неожиданное мнение высказала об этом напитке индийский диетолог Пуджа Махиджа. Она рассказала в своем Instagram, что кофе вовсе не придает сил, а, напротив, «забирает» энергию.
Хотя кофеин работает как стимулятор, его структура схожа с вызывающим сонливость аденозином. В результате возникает иллюзия бодрости, однако уставший организм одновременно создает новые аденозиновые рецепторы, и желание поспать может лишь усилиться.