Способы хранения капусты, которые помогут ей пролежать до весны

Раннюю капусту не используют для хранения, потому что она быстро портится. Для этого нужно заготавливать зимние сорта овоща. В капусте содержится очень много витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Существует много способов, чтобы заготовить капусту на зиму. Ее закладывают в банки и маринуют, но лучше сохранить овощ в свежем виде и затем готовить из него …