Рецепт настоящей лазаньи

Одним из знаменитых итальянских блюд, нашедших своих поклонников и в других странах, можно назвать лазанью. Ранее это блюдо готовилось в печи в специальных сковородах без ручки. Само оно состояло из определенного количества слоев, в которых тонкое тесто чередовалось с мясным рагу и натертым пармезаном. В отдельных областях в лазанью вместе с рагу стали добавлять также …