Производители специй скрывают от нас этот фокус. За год он позволил мне сэкономить круглую сумму семейного бюджета

Одноразовую, на первый взгляд, мельницу для перца, реально превратить в многоразовую! Для этого понадобится примерно 10 минут времени и емкость из под специи.

Узнав об этой хитрости, можно самостоятельно наполнять освободившиеся емкости пряным содержимым, миксуя их на свой вкус.

♦ Пластиковую часть мельницы поместить в горячую воду на пару минут. Стеклянную часть лучше не опускать, так как из-за высокой температуры она может лопнуть.

♦ Далее, с помощью полотенца снять верхнюю крышку-измельчитель, немного подкручивая его.

♦ Засыпать необходимые специи. Различные виды перца, кориандр, душистые травы, всё что душа пожелает.

♦ Надеть крышку сверху и немножко придавить до щелчка.

Готово! Такой способ сэкономит вам немало средств и позволит собрать свою композицию специй.

Да, вам не показалось, даже такие вещи, как пряности и специи тоже отлично подделывают. Мой горький опыт тому доказательство.

Однажды купив обычный черный молотый перец, я, открыв упаковку, не смотря внутрь, добавила эту специю в уже почти готовое блюдо. Но рассмотрев его поближе, я заметила, что черный перец вовсе не черный, а какой-то серый с непонятными вкраплениями чего-то белого.

Попробовав то, что я приготовила, блюдо пришлось выбросить, потому что это был вовсе не черный молотый перец, а что-то непонятное, что в итоге полностью испортило мое блюдо.

Никто не застрахован от приобретения фальсифицированных пряностей и приправ, даже там, где они произрастают…

Смотрите также:  Пророчества Ванги, которые стоят вашего внимания!

Часто, путешествуя дальними странами, мы покупаем в туристических лавках низкосортный товар, а настоящие специи так и остаются, не познаны нами.

Эта проблема была и раньше… К примеру, под видом самой дорогой специи (шафран) уже несколько столетий продают дешевую сафлору.

И о каком качестве специй можно говорить, если их продают на рынке в открытом виде? Такие торговые точки лучше вовсе избегать, отдавая предпочтение упакованному товару (в фольге или стеклянной таре).

Проще всего проверить на качество цельный продукт. Порошковые смеси часто содержат лишние частички, о наличии которых можно узнать лишь в специальной лаборатории.

Источник