Одна бутылка — гора блинов: как в два счета напечь высокую башню

Редко встретишь человека, который откажется от блинчика, особенно с начинкой. Этот традиционный вид русской выпечки прижился среди завтраков, ужинов и занял почетное место в банкетном меню.

Так почему же не упростить процесс приготовления настолько, чтобы можно было позволить себе печь блины хоть каждый день? В этом деле вам поможет тесто в бутылке.

Звучит интересно, не правда ли? А лучшее в этом то, что приготовленное таким образом тесто лучше насыщено воздухом. И не нужно пачкать гору посуды для его приготовления. Достаточно одной пластиковой бутылки и ингредиентов, которые можно пересчитать по пальцам одной руки.

Простое тесто для блинов

Ингредиенты

  • Молоко  500 мл
  • Яйцо  2 шт.
  • Сахар  3 ст. л.
  • Пшеничная мука  230 г
  • Подсолнечное масло  3 ст. л.

Приготовление
Муку заранее просейте, чтобы насытить ее кислородом. Яйца должны быть комнатной температуры.

Затем с помощью воронки всыпьте в бутылку муку. Добавьте молоко, сахар, яйца, растительное масло и щепотку соли по желанию.

Встряхивайте бутылку несколько минут до тех пор, пока масса не станет однородной.

Выливайте из бутылки необходимое количество тесто и жарьте блины привычным способом с двух сторон.

Удобнее всего использовать бутылку с узким горлышком или насадкой, как для соусов. В некоторых закусочных с их помощью делают ажурные узорчатые блины, которые не сделаешь с помощью ложки или половника.

Смотрите также:  Что добавить в кофе, чтобы он бодрил сильнее

Очень практичный лайфхак, экономящий кучу времени и места на кухне. А остатки теста всегда можно спрятать на день-другой в холодильник, после чего просто взболтать и приготовить еще одну порцию. Понравился наш рецепт? Поделитесь им с другими!

Источник