Простой рецепт золотистых пирожков на кефире с ароматной начинкой

Лучший перекус, который только можно дать деткам в школу, найден! Ленивые пирожки с колбасой и сыром можно сложить малышне на переменку, а также взять с собой на работу. Это быстро, вкусно и очень сытно!

Готовятся такие пирожки проще простого! Достаточно лишь замешать на скорую руку тесто на кефире. Несколько минут — и оно готово! А далее уже добавляете любую начинку, которую только пожелаете.

Как пожарить ленивые пирожки с колбасой

Для приготовления такого блюда рекомендуем брать сырное ассорти. Попробуйте сделать румяные пирожки с моцареллой и сулугуни.

Добавьте их к обычному твердому сыру — и получите восхитительный результат. Только будьте осторожны, ведь эти сорта сами по себе достаточно соленые.

Ингредиенты
♦ Кефир — 350 мл
♦ Яйцо — 3 шт.
♦ Соль — 1 ч. л.

♦ Пшеничная мука — 220 г
♦ Сода — 1 ч. л.
♦ Подсолнечное масло — 5 ст. л.

♦ Колбаса копченая — 150 г
♦ Твердый сыр — 100 г
♦ Зеленый лук — 30 г
♦ Петрушка — 30 г

Приготовление
1. В глубокой емкости соединяем кефир с яйцом и солью. Хорошенько взбиваем.

2. Добавляем пшеничную муку и соду. Вливаем 2 ст. л. подсолнечного масла. Тщательно перемешиваем.

3. Отвариваем яйца вкрутую. Натираем их, твердый сыр и копченую колбасу на терке. Промываем зеленый лук и петрушку. Мелко их нарезаем.

Смотрите также:  Килограмм баклажанов на килограмм помидоров: пропускаем через мясорубку и закуска почти готова

4. Добавляем подготовленные ингредиенты в тесто. Хорошенько перемешиваем. Выкладываем его в полиэтиленовый пакет. Обрезаем край.

5. Выдавливаем тесто на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем пирожки до золотистости с двух сторон.

Ароматная закуска готова! В качестве дополнения к ней можно сделать элементарный соус. В глубокой мисочке стоит соединить 30 г кетчупа и 30 г майонеза. Затем нужно добавить специи по вкусу.

Для этого можно взять паприку, соль и черный молотый перец. Хорошенько всё перемешайте. Затем очистите 1 зуб. чеснока, пропустите его через пресс.

Добавьте к остальным ингредиентам. Снова тщательно перемешайте и насладитесь ароматными пирожками со вкуснейшим соусом!

Источник