Если вкус покупных тортов и пирожных вам не нравится, а возиться с приготовлением десерта слишком долго не хочется, предлагаем вам испробовать быстрые рецепты сладостей. Все они приведены ниже и состоят только из натуральных ингредиентов.
7 рецептов сладостей, которые не требуют выпечки
1. Баунти
Вот что вам нужно:
сгущенка — 1 банка;
кокосовая стружка — 350 гр;
шоколад — 200 гр.
Вот что нужно делать:
Кокосовую стружку смешайте со сгущенкой.
Слепите из полученной массы небольшие колбаски.
Шоколад растопите на водяной бане.
Каждую колбаску окуните в теплый шоколад и выложите на решетку, под которой должна быть пергаментная бумага. Пусть лишний шоколад стечет на бумагу. Затем отправьте батончики в холодильник на пару часов.
2. Рафаэлло
Вот что нужно для его приготовления:
сгущенное молоко — 1 банка;
размягченное сливочное масло — 200 гр;
кокосовая стружка — 200 гр;
миндаль — 1 стакан;
ванилин — 1 пакетик.
Приготовление:
Масло взбейте со сгущенным молоком, добавьте в эту массу ванилин и кокосовую стружку.
Отправьте эту смесь в холодильник на 1 час.
Миндаль обжарьте на сухой сковородке.
Из охлажденной кокосовой массы сформируйте шарики, внутрь каждого положите 1 миндаль.
Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке. Отправьте десерт в холодильник на пару часов.
3. Щербет
Вот что вам нужно:
размягченное сливочное масло — 100 гр;
белый шоколад — 2 плитки;
грецкие орехи — 100 гр;
сухофрукты и изюм по вкусу.
Приготовление:
Белый шоколад растопите на водяной бане.
Сухофрукты порежьте, орехи измельчите.
Все ингредиенты перемешайте, выложите полученную массу в прямоугольную форму.
Отправьте щербет в холодильник на пару часов.
4. Вкусный торт без выпечки
Ингредиенты:
1,5 пачки печенья;
3 яйца;
250 гр. сгущенного молока;
400 мл молока;
150 гр. сливочного масла;
¼ ч. ложки ванилина.
Для глазури:
2 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки какао;
6 ст. ложек молока.
Способ приготовления:
Для приготовления крема вбейте яйца в кастрюлю и тщательно взбейте их венчиком или миксером около 5 минут. Затем влейте в кастрюлю сгущенку и все очень хорошо перемешайте.
Следующим этапом влейте молоко.
Всыпьте немного ванилина, который даст аромат и опять все перемешайте.
Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, не переставая помешивать смесь. При первых признаках закипания снимите крем с огня и оставьте его остывать.
Пока крем остывает, приготовьте шоколадную глазурь: в небольшую мисочку просейте какао и смешайте его с сахаром.
Влейте туда молоко и все тщательно перемешайте с помощью венчика. Далее отправьте эту смесь в микроволновку на 3 минуты.
Обязательно доставайте глазурь каждые 30 секунд и хорошо перемешивайте.
Размягченное масло взбейте миксером в течение одной минуты.
В масло порциями начните добавлять остывший крем, затем взбейте все вместе.
Пришло время собрать тортик. Выберите печенье, по консистенции напоминающее крекеры, только не соленые.
Возьмите прямоугольную форму небольшого размера и выложите слой печенья.
Обильно залейте печенье кремом. Поверх опять выложите печенье.
Последним слоем должно быть печенье. Сверху залейте все шоколадной глазурью и уберите в холодильник на два часа для застывания.
5. Энергетические батончики
Ингредиенты:
3 ст.л. натурального соленого арахисового масла;
1/2 стакана шоколадной крошки;
1/2 стакана овсянки.
Вот что нужно делать:
Все эти ингредиенты загрузите в чашу блендера и измельчите до той консистенции, которая вас устроит.
Перекладите эту смесь в прямоугольную форму, разровняйте и поставьте в морозильник на 15 минут.
Затем достаньте и разрежьте эту массу на порционные куски. Храните готовые батончики в герметичной ёмкости или контейнере в течение недели.
6. Шоколадный торт без выпечки
Ингредиенты:
270 г песочного печенья;
400 г темного шоколада;
300 г сгущенного молока;
165 г размягченного сливочного масла.
Приготовление:
Печенье поломайте на кусочки. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте к нему масло, снимите массу с огня, немного охладите и перемешайте со сгущенкой.
Печенье хорошо перемешайте с шоколадной смесью.
Форму застелите пергаментной бумагой, выложите туда шоколадную массу, хорошо её утрамбуйте.
Сверху залейте торт оставшимся шоколадом.
Поставьте торт в холодильник — он должен хорошо охладиться.
7. Шоколадные конфеты
Ингредиенты:
1 стакан натурального, несоленого арахисового масла;
⅓ стакана кленового или любого другого сиропа;
⅓ стакана кокосовой муки;
¼ стакана какао-порошка.
Применение:
Все ингредиенты загрузите в чашу блендера и хорошо взбейте. Сформируйте из полученной смеси шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой на равном расстоянии друг от друга.
Поставьте шарики в морозильник на 20-30 минут, пока они не станут твердыми.